よくある質問

小糸在来^Ⓡは、千葉県君津市・小糸川流域で古くから受け継がれてきた希少な在来種の枝豆です。
濃厚な甘みと豊かな香りが特徴で、「一度食べると忘れられない枝豆」と言われています。

一般的な枝豆に比べて、

という特徴があります。

特に茹でた時の香りの良さを楽しみにされる方が多いです。

小糸在来^Ⓡは栽培できる地域や農家が限られており、収穫時期も短いためです。
天候にも左右されやすく、生産量が多くありません。

そのため、毎年楽しみにされるファンの方も多い希少な枝豆です。

枝豆としての収穫は、例年10月上旬〜11月上旬頃です。
また、完熟した大豆は11月下旬〜12月下旬頃となります。

天候により前後する場合があります。

はい、可能です。
収穫時期が限られているため、予約販売を行う場合があります。

販売開始時期は、公式サイトでご案内しています。

枝豆は鮮度が大切なため、到着後は冷蔵保存をおすすめしています。
できるだけ早めにお召し上がりいただくことで、小糸在来^Ⓡ本来の香りや甘みを楽しめます。

まずはシンプルな塩茹でがおすすめです。
香りや甘みを一番感じやすい食べ方です。

その他にも、

なども人気です。

はい。
枝豆は未成熟な状態で収穫した大豆です。

小糸在来^Ⓡは、完熟すると大豆としても楽しむことができ、味噌やきなこなどにも使われています。

遥農では、

を大切にしています。

小糸在来^Ⓡ本来の美味しさを楽しんでいただけるよう、一つひとつ丁寧に育てています。

「小糸在来^Ⓡ」は登録商標です。
地域のブランドとして大切に守られている名称となります。

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